为什么酒混着喝特别容易醉?多年的疑问终于弄明白了
我们平时参加聚会,都会喝点小酒,一般也就白酒、啤酒、红酒这三种,喝混酒容易醉,大家肯定都深有体会——
比如这种“深水炸弹”(满杯啤酒加一小杯白酒),这种喝法连老酒鬼都发怵!那为什么酒混着喝就这么猛?
每种酒,酿造工艺和原料都是不同的,这就造成了每个品种酒所含成份不一样。不同成分的酒混合在一起,酒精的效果更快、更强,也就让人更容易感受到醉意。 比如白酒和啤酒,白酒是蒸馏酒,啤酒是发酵酒,白酒酒精含量高,啤酒杂质多。 白酒里主要成份是乙醇,我国蒸馏白酒基本都在40度,高度白酒更是保持在52度、53度,可以说半瓶酒都是酒精,一般来说,高度白酒能喝一斤的,算得上海量了~ 而啤酒所含成分更复杂,比如二氧化碳、肽及氨基酸,无机盐、维生素、抗氧化物质等,这些物质都可以促进乙醇吸收。
英国曼彻斯特大学曾做过实验,伏特加用纯净水稀释与用苏打水稀释进行对比测试,分别让实验者所饮用。结果 2/3 左右的人,在喝苏打水(带气泡)稀释的伏特加后,人体对酒精的吸收速度要更快。
白酒、啤酒混合饮用,更容易喝醉,主要原因是:
(1)啤酒中含有组胺,当啤酒被摄入胃及小肠后,啤酒中的组胺扩张胃壁及小肠壁上的毛细血管,从而加速酒精的吸收,使血液中的乙醇浓度迅速增加。 (2)啤酒中含有绿原酸,绿原酸具有神经兴奋作用,可促进胃液及胆汁分泌,加强胃肠蠕动,促进乙醇的吸收。 (3)啤酒中的二氧化碳可刺激胃壁,加速胃排空的速度,迫使酒精进入小肠,从而加快吸收速度。
重点来了!!!喝酒时,不要与“含气饮料”混合饮用。
比如可乐、雪碧和苏打水,这样会促进酒精的吸收,会让你更快断片,那鸡尾酒也是混合酒怎么不容易醉?
首先要声明一点,鸡尾酒也会喝醉!有些绚丽好看、颜值高的鸡尾酒,其实酒精含量一点也不低!你看下面这几款:
看着像果汁的吉娃娃,度数最高42°,一杯200多毫升,差不多就是4两红星二锅头了!
小清新AMF 40°、长岛冰茶39°、咖啡味的orgasm36°,酒精浓度最低的尼格罗尼也有35°,也差不多是一个,低度白酒的度数了!
那为什么鸡尾酒给人的印象是不会醉呢?那是因为绝大部份鸡尾酒虽然混得杂,其实酒精含量并不太高,加上喝鸡尾酒比较有情调,人们通常会慢慢品尝,并非一口闷。
酒精度数低+给足了消化的时间,“混酒容易醉”,在鸡尾酒身上,就不那么明显了。
不同品种的酒混喝容易醉,那同类酒混喝也会醉得快吗?
对大多数人而言,习惯了喝某种酒,譬如只喝啤酒或是只喝白酒,体内的酒精含量的上升是匀速的。
但如果混喝同种类但不同品牌的多种酒水,由于不同品牌的酒,酒精含量可能不同,造成酒精浓度在体内变化,要么过快或过慢,超过了身体习惯的变化模式,有些人会难以适应,就有可能醉酒。
最后,饮酒伤身,劝君早日戒酒!