“秋天的第一杯奶茶”刷屏!但,有人喝完翻车了……
奶茶是当代年轻人的心头好。这不,突然间“秋天的一杯奶茶”就火遍朋友圈……
但是,已经有人翻!车!了!
于是,小编赶来给大家科普,奶茶到底是续命水呢,还是催命符?
奶茶,真的是“奶+茶”?
奶茶不加奶,茶味不靠茶,小心掉入“甜蜜的陷阱”! 有些商家为了降低成本及制作方便,奶茶中并不加入牛奶,而是用奶精代替。 目前市场上常见的奶茶店基本都是由植脂末调出来的,植脂末含有大量的反式脂肪酸。这种奶茶比牛奶做的奶茶口感更顺滑好喝,这已是“行业规则”。更有甚者,奶茶中连“茶”也没有,直接用白开水调制。 人造反式脂肪酸对于人体的危害非常大。大量证据表明,反式脂肪酸可能诱发肥胖以及心血管疾病、糖尿病等常见慢性病。
咖啡因超标!
1杯奶茶=3.5杯美式咖啡=7罐红牛!
之前,深圳市品质消费研究院开展了一项珍珠奶茶比较试验,结果显示:米芝莲、喜茶、奈雪の茶、台盖、COCO等多个品牌奶茶被检出含有咖啡因,平均含量为258mg/kg。 简单做一个咖啡因的含量对比:1杯奶茶=3.5杯美式咖啡=7罐红牛! 人体快速大量摄取咖啡因,会引起许多不良反应,如神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对焦虑失调的人而言,咖啡因还会加重手心冒汗、心悸等症。 长期摄入过量的咖啡因易造成骨质流失,对女性而言增加骨质疏松的风险。
糖分超标!
连无糖都有很多糖
有人说了,我现在很自律很养生的,点奶茶都是三分糖或者无糖! 呵呵。 深圳市品质消费研究院的珍珠奶茶比较试验还对含糖量进行了检测。实验结果显示,检测的10款珍珠奶茶一半属于高糖饮料,其中一点点波霸奶茶含糖量最高(9.30g/100g),维星铁观音珍珠奶茶最低(3.8g/100g)。即便所谓的“不加糖”的奶茶,含糖量也在2.2~7.9g/100g之间。 按实际总体积算出每杯珍珠奶茶总糖值范围为26.6~60.9g,假设以每块方糖重4.5g计算,一杯一点点波霸奶茶总含糖量约为13.5块方糖量,维星铁观音珍珠奶茶中含糖量也约为5.9块方糖。
而《中国居民膳食指南(2016)》建议“控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下”。
也就是说,一杯奶茶的糖就足够甚至超过了你一天可摄入量。研究显示,饮用含糖饮料越多,早死的风险也越大,每增加一份含糖饮料死于心血管疾病的风险就增加10%;此外,糖摄入过多还会使得皮肤弹性变差,容易增加皱纹,使人老的快。(噗,看了半天,终于听到一个可以戒奶茶的理由了 )
还有更扎心的是
腐烂水果、隔夜茶在杯里...
更有少数奶茶店,环境卫生极差,手抓垃圾徒手切水果、好坏芒果掺着用、臭香蕉直接榨汁、隔夜的茶、兑水的果汁…… 因此,奶茶万万不可作为一种嗜好,可以偶尔品尝一杯。日常生活中,还是白开水最好。 以下几个小建议 1、饮水最好选择白开水,安全卫生;外出也建议选择瓶装水或自带水杯。 2、如果觉得白开水寡淡无味,实在要喝带点甜味的水,可以选择自备一瓶淡淡的蜂蜜水; 再一起看下《中国居民膳食指南(2016)》对不同年龄段人群提出的科学饮水建议! 2~5岁学龄前儿童每天水的总摄入量(饮水和膳食中汤水、牛奶等总和)建议:1300~1600毫升,饮水以白开水为主。 6~18岁学龄儿童每天饮水建议:800~1400毫升,首选白开水,不喝或少喝含糖饮料,禁止饮酒。 成年人建议:每天7~8杯饮水量(1500~1700毫升),提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料。
3、如果外出不方便带水,实在要喝饮料,尽量选择低糖的饮料。
4、从整体膳食习惯入手,培养清淡饮食的习惯,少吃甜食、点心之类的食物,多给自己接触天然新鲜果蔬的机会,也将有利于降低对甜饮料的喜好度。